… con un menú navideño completo! aperitivos, platos fuertes y un postre! ¿quién se puede resistir?
Grisinis de jamón ibérico, de anchoa y de langostinos

Hojaldrito de mousse de foie con praliné de piñones

Foie micuit con bogavante y trufa

Bombones de foie con pistachos

Crepineta de cigalitas con espinacas y salsa de champagne

Salpicón de marisco tropical con taquitos de langostino, pulpo, rape, mejillón, aguacate, mango, papaya y tomate confitado

Capón relleno de setas, orejones, piñones, pasas y salsa de foie

Paris Brest  corona de pasta choux rellena de crema de avellana y helado de mantecado