Copa de cava de bienvenida
Tomates de invierno
con burrata cántabra y pesto de pistacho
Suprema de salmón salvaje Sockeye
en papillote con verduritas de invierno ecológicas en salsa de Champagne
Vol au vent de ternera eco
con salsa Strogonoff y gratén de patata
Tú y yo
de joyas dulces en miniatura
Bodega
Tinto Cosme Palacio. Tinto reserva 2015
Blanco Caserío de Dueñas. Verdejo en Barrica
45€ IVA incluido