Los grandes desconocidos, los más sabrosos, los que más juego dan, los que más sorprenden, los más asequibles en la época de otoño, los que hay que comer estos meses…

Cocinaremos la mítica fattoush, puré de remolacha con yogurt, hummus de calabaza asada, pimientos rojos largos rellenos al piacirco de corrino, albóndigas de merluza con salsa de tomate, cigarrillos rellenos…

Seguimos con septiembre en Deluz con esta cooking que te trae lo mejor de la cocina de Marruecos.

Nems vietnamitas, costillas con citronela, pollo con jengibre y noodles, sopa de gambas y vermicelli... ¡y más!