Verduras de otoño

25 de octubre — Las verduras, como la fruta, tienen su temporada. Este mes llegan a la mesa las acelgas, las alcachofas, las coles, los espárragos trigueros, las espinacas, los puerros o las berenjenas. Si te parecen aburridas, no te pierdas esta Cooking Night porque las formas de comerlas son tan diversas como deliciosas: a la plancha, con queso parmesano, rellenas, en crema, asadas, en paté…